En del planter inneholder toksiner (giftstoffer), men i svært små mengder. For å bli forgiftet og syke av disse må det konsumeres veldig store volum. En del planter har plantesaft som kan gi irritasjon på hud og i svelg, det er andre stoffer enn giftstoffer som forårsaker dette, men det forveksles ofte med toksiner.
Barn eller dyr med lav kroppsvekt som katter, og små hunder vil reagere på et lavere inntak av toksiner, enn de som har høyere kroppsvekt. Men giftige planter har generelt en bitter smak, som gjør at dyr og barn gjerne unngår å spise disse.
Vi i Mester Grønn har valgt å IKKE føre de meste giftige hageplantene, som for eksempel Revebjelle, Gullregn, Wisteria og Tysbast.
Wisteria blomstrer vakkert på våren, men er dessverre giftig.
